Це час, коли еліта Західного Світу орендує ананаси на час

Це час, коли еліта Західного Світу орендує ананаси на час

Смиренний ананас найчастіше зустрічається сьогодні, коли гордо засинає в центрі незручно добре закріпленої фруктової чаші або використовується як будинок приємної розмовної губки. Однак між 16 і 18 століттями ананаси були настільки дорогими і рідкісними, що їх часто виставляли як прекрасні твори мистецтва.

Рівно скільки ціною ананаса в XVI, XVII, XVIII та XVIII століттях до сучасних доларів можна перерахувати практично неможливо з будь-якою реальною точністю. Тим не менш, загальні оцінки бейсбольного парку, як правило, дзвонить приблизно в п'ять-десять тисяч доларів на ананас, залежно від таких речей, як якість плоду та сезон.

Так як же цей конкретний шматочок фруктів виявився настільки цінним?

Після того як ананас вперше зіткнувся європейцями на острові Гваделупа під час другої поїздки Христофора Колумба на Кариби в листопаді 1493 р., Зусилля були швидко розпочаті, щоб знайти спосіб надійного виробництва плодів у Європі. (Сам фрукт є корінним у Південній Америці і був оброблений там століттями до його "відкриття" Коламбуса.)

Незважаючи на поглинання величезних сум грошей у цю проблему, європейська королівська влада, яка позитивно віддавала перевагу плоду за свою природну солодкість (цукор та цукристі предмети, що не вистачало), століттями після свого "відкриття" єдиним реальним способом отримання ананаса було платити, щоб одне безпосередньо імпортувалося, що не було дешевою справою. Багато транспортних кораблів цього віку були занадто повільними, і умови надто гарячі на борту суден, щоб тримати цілі ананаси від гниття під час подорожі. Таким чином, щоб цілий фруктовий фруктовий ананас безпечно з рослини на один стіл у Європі, він мав найшвидші кораблі та найвигідніші погодні умови. Як наслідок, практично єдиними людьми, які могли дозволити собі придбати цілий ананас, не кажучи вже про те, щоб їсти одне, поки він був досконалий, були роялті або сміхо заможні.

Перший крок, щоб дозволити багатим, а не простосупербагатий, шанс мати або навіть подивитися на ананас не прийде ще на два століття після його "відкриття", коли голландці змогли почати успішно культивувати плоди в кінці 1600-х.

Той, хто вперше зумів виростити ананас у нетропічному кліматі, невідомо точно, хоча жінка, названа Агнес Блок, зазвичай вважається найбільш ранньою, щоб зробити це приблизно в 1687 році. Хоча попередні звіти про плодоовочеві рослини ананасів в Європі існують, незалежно від того, чи ці рослини культивувалися в Європі чи просто перенесені на континент, оскільки неповнолітніх не ясні.

Тим не менш, більш важливим, ніж Блок в сані ананасу, був голландський торговець тканинами Пітер де ла Корт, який часто називають людиною, яка винайшов найбільш ефективний (у той час) спосіб вирощування ананасів у нетропічному кліматі. Його метод полягав в основному в тому, щоб використовувати гарячі кімнати, які постійно зберігалися у вологих і теплих умовах. Вони повинні були бути ретельно спроектовані для того, щоб вивести димо та гарячі випари з структури, одночасно зберігаючи внутрішню погоду, а також температуру ґрунту в дуже специфічних межах. Рано чи інакше траплялося надзвичайно поширене явище - випадкове спалювання ананасної гарячої кімнати або смерть рослин із димом.

Після того як новини про здатність Суду вирощувати ананаси та інші екзотичні рослини та фрукти протягом року досягли Англії, багато вельмож послав своїх садівників до Нідерландів, щоб придбати його методи з перших рук за значні кошти.

Якщо вам цікаво, чому у голландців була така думка про продукцію ананаса, це в основному тому, що Голландська Вест-Індійська компанія користувалася практично повною монополією на торгівлю карибськими країнами в той час, дозволяючи багатим голландським громадянам імпортувати численні ананасові рослини для експерименту з, незважаючи на витрати.

Як ви, напевно, можете уявити з багатьох стереотипів, що існують про британську погоду, що ростуть ананаси в Англії виявилися досить складними, і відзначають, що такий подвиг був здатний лише виключно кваліфікованим або дуже багатим садівникам.

Чоловік, званий Джон Роуз, часто помилково приписувався зростанням першого ананаса в Англії через існування картини, введеної Карлом II в 1675 році, в якій він чітко показав, що він представляє короля стиглим ананасом. Як виявляється, ананас, який бачив у цій картині, який базується на реальній зустрічі з королем, був завезений з Багамських островів і дозрів у Англії Роузом.

Що стосується справжніх перших ананасів, вирощених на англійській землі, то це не існувало лише приблизно 1714-1716 рр., Коли голландець називав Генріха Телендея зміг виростити його для свого роботодавця - Метью Деккера, який згодом мав намальований у 1720 р. Майно для відзначення не вражаюче досягнення.

Метод вирощування ананасів Теленде був цілком залучений, щоб забезпечити ідеальну температуру ґрунту за допомогою спеціально розробленої теплиці, яка містила засмаглі шахти, облицьовані галькою всередині. На верхній частині гальки він розмістив гній, потім на вершині цієї сиділи шкіряні кожурки (кора дуба, змоченої у воді). Нарешті, в нього містився горщик із рослиною ананаса. Напій сам по собі створював занадто багато тепла на ранніх стадіях, але кора для шкіряних комах допомогла регулювати це і забезпечити рівномірне тепло в часі, зберігаючи стійку температуру ґрунту в межах особливого діапазону, необхідного для вирощування рослин ананасів.

Навіть після того, як рости ананаси на англійській землі стало можливістю, одержання одного з них залишалося настільки дорогим, що багато вельмож їх не їв, замість того, щоб просто показати їх навколо своїх будинків, як дорогоцінний орнамент або ведення їх на вечірках. Ті, хто не був достатньо багатим, міг також орендувати ананас протягом декількох годин за раз. Цей ананас буде передаватися від наймача до наймача для своїх учасників протягом декількох днів, доки нарешті не буде проданий індивідууму, який дійсно може мати право їсти його.

Через це, навіть серед тих, хто обробляв ананаси, дуже мало хто коли-небудь переживав, як їсти ананас. Завдяки природній солодкості ананасу, який описується як схожий на "Вино, троянда і цукор"Всі змішані разом, фрукт був сприйнятий як нічим не менш делікатним, ніж горезвісно солодка зубчаста англійська еліта, яка жила в той час, коли рафінований цукор був дуже дорогим товаром.

Зокрема, Карл II сказавкоханняананас, частково завдяки своїй солодкості, і частково через те, що його забавляє той факт, що фрукт виглядав як він був одягнений у крихітну корону; в результаті Чарльз II часто називав фрукт "король-сосна".

Остання причина, через яку ананас був настільки популярним, як мінімум, з художниками, був його неординарним, вражаючим виглядом. Іспанський історик 16-го століття Гонсало Фернандес де Ов'єдо-Вальдес зазначив: "Я не вважаю, що в усьому світі існує будь-який інший настільки вишуканий і чудовий вигляд ... Моя ручка та мої слова не можуть зобразити такі виняткові якості, ані відповідним чином прикрашати цей плід для того, щоб деталізувати корпус повністю і задовільно без пензля чи ескізу ".

Фактично, після введення ананаса в Англію, вона стала визначною рисою мистецтва та архітектури того періоду, як, наприклад, відомий у Шотландії знаменитий ананас Данмор (знімок праворуч), поставлений в 1761 році графом Данмор.

Отже, наступного разу, коли ви замовите піцу і побачите, що вони випадково поставили на нього ананас, коли ви чітко сказали їм не (тому, хто на Землі хотів би придушити приємну піцу з солодким фруктом ;;)), пам'ятайте, що три століття тому , навіть якщо ви сказали фрукти, не кажучи вже про те, що скидати його з вашого основного блюда, було б остаточним ознакою багатства і надлишку.

Бонусний факт:

  • Сьогодні ви, можливо, чули про традицію презентувати когось з ананасом як новосімейний подарунок. Ця традиція іде до часу, описаного в попередній статті, коли подання такого подарунку розглядалося як чудовий жест.

Залиште Свій Коментар