Як зроблено арахісове масло

Як зроблено арахісове масло

Натисніть тут, щоб знайти джерела та дізнатись цікаві факти про арахісове масло та Джорджа Вашингтона Карвера

Текстова версія

Арахісове масло зроблено:

  • Спочатку випалює арахіс приблизно на 240 градусів за Цельсієм (464 градуси за Фаренгейтом). На цьому етапі арахіс обертається від білого до світло-коричневого кольору.
  • Після цього арахіс охолоджується швидко, щоб вони не продовжували приготувати, а натуральні масла залишаються в арахісу.
  • Потім вони очищаються від бланшерної машини, що знімає шкури, розщеплює ядра та вилучає серце в центрі. Скіни, як правило, потім продаються для свинячої їжі та сердець для їжі птахів.
  • Розділені ядра арахісу потім скидаються в шліфувальну машину, де вони повільно залягають в пасту. Це робиться повільно, щоб переконатись, що арахіс не надто сильно нагрівається в процесі шліфування.
  • Додаткові інгредієнти потім додають до арахісової пасти, такі як цукор, сіль та гідрогенізоване рослинне масло. Мета рослинної олії полягає в тому, щоб зробити це таким чином, щоб природні арахісові олії не відокремлювалися від вершкового масла; хоча, в деяких марок арахісового масла, ви все одно побачите, що це трапляється часом, як і в одній з вершкових марок арахісового масла Пітера Пана.

Залиште Свій Коментар

Популярні Пости

Вибір Редакції

Категорія